坦々麺

辛いのはあまり得意ではないが、なんだか無性に食べたくなったので、立春初搾りの会でもちょっぴ話に出た*1華都飯店に行ってきた。

私でも普通にたべらられたので「辛口」が皆さんにはお勧めかも。
確かに店内は辛口で注文している人が多数。

麺は、個人的にはそう少し細くてもいいかも。
具はザーサイと青菜のみ。いたってシンプル。
スープは十分に胡麻を味わえた。
↓よりは、もう少しトロミがあったかも。
http://underdog.at.webry.info/200404/article_16.html

*1:Kさん、Rさんあれから行ってみましたか？